Hoeveel ijs heb je nodig voor 100 personen?

De basis: hoeveel bolletjes ijs per persoon?

Een veelgehoorde vuistregel is 2 tot 3 bolletjes ijs per persoon. Dit is een gemiddelde die goed werkt voor de meeste evenementen. Bij een ijskar op locatie krijgt elke gast meestal een hoorntje of bakje met 2 of 3 bolletjes, afhankelijk van wat afgesproken is.

Voor 100 personen betekent dit dat je rekening moet houden met 200 tot 300 bolletjes. Een liter schepijs levert ongeveer 10 tot 12 bolletjes op, afhankelijk van de grootte van de bol. Je hebt dus ongeveer 10 tot 15 liter ijs nodig voor 100 personen.

Verschillende scenario's

De hoeveelheid ijs die je nodig hebt, verschilt per type evenement:

Bruiloft — Bij een bruiloft is ijs vaak een sfeervol moment tijdens de receptie of na het diner. Gasten nemen meestal 2 tot 3 bolletjes. Reken op 10 tot 12 liter voor 100 gasten.

Bedrijfsfeest — Bij een bedrijfsfeest is ijs vaak een van de hoogtepunten. Mensen komen langs, nemen een hoorntje en gaan weer door. Reken op 12 tot 15 liter voor 100 personen, omdat sommige gasten terugkomen voor een tweede ronde.

Festival of groot evenement — Bij een publieksevenement met losse verkoop kan het verbruik hoger liggen, omdat mensen betalen en bewust kiezen. Hier schalen we op basis van verwacht aantal consumpties.

Kinderfeest — Kinderen eten vaak minder ijs per keer, maar komen vaker terug. Reken op 2 bolletjes per kind, met een marge voor tweede ronden.

Welke factoren beïnvloeden de hoeveelheid?

Naast het aantal gasten spelen nog een paar factoren mee:

Tijdstip — Op een warme zomermiddag eten mensen meer ijs dan op een koele avond. Bij hoge temperaturen kun je aan de bovenkant van de schatting zitten.

Andere consumpties — Als er ook taart, drank of andere snacks zijn, eten mensen minder ijs. Bij een evenement waar ijs het enige is, reken je aan de bovenkant.

Doelgroep — Een publiek van kinderen eet anders dan een publiek van volwassenen. Een zakelijk publiek neemt vaak netjes 1 hoorntje, bij een festival komen mensen vaker terug.

Duur — Hoe langer het evenement duurt, hoe groter de kans dat mensen terugkomen voor een tweede ronde.

Hoe zorgen we voor de juiste hoeveelheid?

Bij IJs van Oranje nemen we altijd een ruime voorraad ijs mee, gebaseerd op het afgesproken aantal gasten. We stemmen de hoeveelheid en het aantal smaken af op het evenement, zodat we niet te kort komen en ook niet te veel overhouden. Bij de aanvraag bespreken we het aantal gasten, het type evenement en het tijdstip, zodat we de juiste hoeveelheid kunnen meenemen.